KULINER JAWA TIMUR YANG HARUS DI COBAAAAAAAAA !!
Hi ! 👅
Siapa yang gak tau Provinsi Jawa Timur? Jawa Timur merupakan provinsi ke dua terbesar di Pulau Jawa dan di Indonesia. Dan gak bisa dibantah, Jawa Timur menjadi salah satu surganya wisata kuliner. Bagi saya yang berdarah asli Palembang, sebenarnya kuliner Jawa termasuk Jawa Timur sendiri tidak begitu asing bagi lidah saya. Tapi baru di tahun 2020 ini saya mencicipi beberapa kuliner Jawa Timur di tempat asalnya . Gak usah banyak basa-basi mari saya ceritakan beberapa kuliner Jawa Timur yang harus kalian coba!
1. Pecel Pincuk Madiun
Saya mencoba ini pertama kali bukan dari kota asalnya , melainkan di kota Jambi. Dan rasanya enak saya suka sekali 👌 Waktu saya ke sidoarjo saya juga mencicipinya lagi di salah satu warung makan disana. Ya kurang lebih rasanya sama.
Untuk porsi nasi pecelnya gak begitu banyak, berisi sayur -sayuran yang disiram kuah kacang, serundeng, kering tempe, peyek kacang. Selain itu ada pelengkap yaitu aneka gorengan dan lauk lainnya. Bisa pilih tempe goreng, mendol tempe, bakwan jagung, ayam goreng, hingga tahu sebagai pelengkap nasi pecel. Yang unik adalah nasi pecel ini disajikan di pincuk daun pisang. Pincuk artinya wadah dari daun pisang yang dilipat menjadi segitiga. Cukup simple tapi rasanya enak banget . Dan pastinya makanan ini juga gak sulit buat di cari. Kita bisa temui di seluruh kota di Jawa Timur bahkan di luar Jawa Timur, jadi gak sulit untuk mencoba mencicipinya kalau penasaran sama kuliner satu ini ya...
2. Tahu Tek Telur
Kuliner satu ini pertama kali saya cicipi di Sidoarjo. Kebetulan ada penjual keliling komplek yang menjual tahu tek telur ini. Karena penasaran, saya coba pesan.
Tahu tek ini terdiri dari tahu yang digoreng bersama telur dadar, toge, kentang goreng, dan lontong. Ada siraman bumbu petis dengan aroma bawangnya. Untuk rasanya sendiri punya rasa yang cenderung manis, seimbang dengan rasa gurih dari telur dadar. Akan tetapi kita bisa memesan sesuai selera apabila ingin meminta tambahan jumlah cabai agar rasa lebih pedas. Menurut saya rasanya lezat dan harganya pun relatif murah.
3.Sate Klopo
Sate klopo ini langsung saya cicipi di tempat sate klopo yang terkenal di Surabaya yaitu sate klopo ondomohen Bu Asih.
Source Grab
Menurut saya pribadi, satenya uuuueenaaakeee puooll!!
Untuk rasanya sendiri sebenarnya mirip-mirip dengan sate madura yang biasanya. Akan tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya baluran serundeng kelapa . Sehingga rasanya unik tapi bikin nagih. Pilihan satenya ada sate ayam dan sate daging. Untuk dagingnya sendiri gak begitu keras, jadinya pas rasanya. Jadi gak salah kan kalau Sate Klopo Bu Asih gak pernah sepi sama antrean pembeli.
4. Lontong Balap
Kuliner satu ini terdiri dari lontong, tahu goreng, toge, lentho, bawang goreng, kecap, dipadu dengan kuah kaldu. Kemarin saya mencobanya di tempat rekomendasi GOOGLE yaitu Lontong Balap Garuda Pak Gendut di Srurabaya. Rasa dari kuah tersebut menurut saya mirip-mirip dengan kuah semur akan tetapi rasanya cenderung manis.
Untuk pendampingnya sendiri kita bisa memesan sate kerang yang disajikan dengan kecap. Yang membuat saya kaget adalah toge di satu porsi lontong balap ini sangat banyak sehingga menutupi isi dibawahnya. Bagi pecinta sayur toge, akan sangat puas mencicipi kuliner satu ini.
5. Nasi Goreng
Siapa yang gak pernah makan nasi goreng? Semua orang pasti pernah makan nasi goreng, baik untuk di santap saat sarapan pagi maupun makan malam. Di Jawa Timur sendiri ada menu nasi goreng yang terkenal yaitu nasi goreng Jancuk. Sayangnya saya belum dapet kesempatan mencoba nasi goreng jancuk. Tapi kermarin saya mencoba salah satu nasi goreng terkenal di tengah kota Surabaya yang buka hanya di waktu malam hari . Yap! Nasi goreng dan Mie Goreng cak atroep.
Nasi goreng ini berlokasi bersebelahan gak jauh dari sate klopo ondomohen Bu Asih. Di sini juga gak hanya menjual menu nasi goreng saja melainkan ada mie goreng jawa juga. Menurut saya nasi goreng jawanya enak dan porsinya cukup banyak. Ada irisan potongan ayam, irisan telor rebus, toge dalam satu porsinya.
Overall,saya cukup puas makan di sini selain banyak, enak dan harganya juga murah untuk satu porsinya.
6. Nasi Rawon
Source GNFI
Rawon? Hmm kalau rawon saya yakin sudah banyak orang yang tau kuliner asli Jawa Timur ini. Kuah kental berwarna hitam pekat dengan rasanya manis dan gurih ini berisi potongan daging , toge dan bawang goreng didalamnya. Sekali mencicipi kita langsung bisa merasakan hidangan ini kaya akan rempah-rempah. Untuk penyajiannya biasanya nasi rawon di sajikan tercampur dengan nasi tapi ada pula yang menyajikan terpisah dengan nasi. Untuk yang sedang berkunjung ke Surabaya kedai rawon setan adalah yang paling rekomen dan terkenal. Rawon setan juga terkenal unik karena bukanya di jam 11 malam. Bisa di bayangin kan kenapa di sebut rawon setan. Untuk rawon disini jenis pilihan isi juga bervariasi ada yang berisi potongan daging, jeroan, telur, dan buntut sapi. Akan tetapi untuk menikmati rawon, kita tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Karena sudah banyak sekali kedai dan restaurant yang menjual kuliner satu ini.
7. Rujak Cingur
Source Tripzilla.id
Pertama saya mendengar rujak cingur saya bertanya-tanya cingur itu apa sih? Apakah sama dengan rujak buah pada umumnya? Lalu teman saya yang asli Surabaya menjelaskan kalau cingur itu adalah muncung sapi alias mulut sapi.
What? Apa rasanya ya? Gimana bentuk makanannya? Kok mulut sapi dijadiin rujak?
Karena penasaran akhirnya saya mencobanya. Rujak cingur sekilas mirip pecel akan tetapi rasanya berbeda karena bumbunya memang berbeda. Dengan isian sayur segar , lontong , potongan cingur sapi rebus dan kuah yang menggunakan petis yang sedap jadi salah satu rahasia kelezatan seporsi rujak cingur ini.
Karena penasaran akhirnya saya mencobanya. Rujak cingur sekilas mirip pecel akan tetapi rasanya berbeda karena bumbunya memang berbeda. Dengan isian sayur segar , lontong , potongan cingur sapi rebus dan kuah yang menggunakan petis yang sedap jadi salah satu rahasia kelezatan seporsi rujak cingur ini.
8. Soto Lamongan
Ngomong-ngomong soal soto lamongan, waktu saya berkuliah saya demen banget namanya makan soto Lamongan ini. Seger-seger gimana gitu. Apalagi untuk cuaca Jatinangor yang dingin. Makan soto ini menu yang pas buat di santap. Soto lamongan ini bening tanpa santan dengan tambahan sayuran, irisan ayam dan telur rebus. Secara tampilan hampir sama dengan soto pada umumnya, tapi yang menjadi ciri khasnya soto ini adalah adanya koya yang disajikan di atas kuah soto. Apabila berkunjung ke kota Surabaya jangan lupa untuk mampir dan mencicipi Soto Lamongan Cak Har. Karena Soto Lamongan Cak Har kuahnya gurih dan isi ayamnya juga banyak. Untuk daging ayamnya juga kita bisa pilih bagian paha atau dada. Selain itu ada pilihan lain juga seperti ceker ayam, jeroan ayam dan brutu. Kalau kalian yang belum pernah coba dan penasaran pengen nyobain Soto Lamongan. Soto Lamongan juga hampir ada di setiap daerah di Indonesia. Mulai dari kedai kaki lima hingga restaurant masakan nusantara.
9. Bakso Malang
Siapa yang tidak suka bakso? Kalau saya sih bakso salah satu makanan favorite saya. Saya suka semua bakso ya termasuk Bakso Malang ini. Sebenarnya kalau di Malang sendiri Bakso Malang lebih terkenal dengan sebutan Bakwan Malang. Bakso Malang sebenarnya sama saja dengan bakso pada umumnya. Akan tetapi yang menjadi ciri khasnya bakso Malang adalah kuahnya sangat bening, lumpia, pangsit , tahu isi daging ,hingga bakso goreng yang uueenaakk puooolll.
Salah satu Bakso Malang yang terkenal adalah Bakso Kota Cak Man. Bakso Kota Cak Man ini sebetulnya banyak tersebar di berbagai tempat di Indonesia. Namun sensasinya pasti berbeda apabila kita langsung mencicipinya di kota asalnya.
10. Gelato
Gelato adalah nama es krim yang berasal dari Italia. Jadi, gelato bukan kuliner khas Jawa Timur ya hihi. Agak menyimpang tapi saya mau sharing karena menurut saya ini gelato enak banget dan harganya gak nguras dompet. Kalau ke Surabaya harus nyobain Gelato di Oh! Gelato ini. Sebelum memesan kita boleh memilih untuk mencoba rasanya sebagai tester.
Varian rasa gelato disini banyak banget. Ada cookies and cream, coklat, bubblegum, greentea, cheesecake, cookie monster, strawberry,dll serta berbagai pilihan topping juga ada disini. Kemarin waktu saya kesana saya pesan dua scoop. Saya pesan rasa Lotus biscoff cheesecake dan bubble gum. Dan enaaaaaaak banget !!!!
Selain ada gelato disana juga ada menu lain. Tapi karena sedang pandemi jadi saya hanya take away gelato dan tidak sempat untuk melihat menu lainnya.
Menurut saya ini rekomen banget dan sangat pas untuk cuaca Surabaya yang panasnya puoooll. Harganya juga terjangkau, Rp.15.000,-/scoop.
Rugi kan kan kalau gak nyobain 😜
Komentar
Posting Komentar